New Hotel в Атина не винаги е бил нов. Даже през 1958 се е казвал хотел Olympic Palace. Но 40 години по- късно гръцкия колекционер Dakis Joannou го е видял е решил, че иска да го трансформира в изцяло различно място. Затова и собственика на Yes Hotel Group е започнал своя план да промени в нова постройка. В процеса той е бил решен да спаси всеки стар етаж и старо огледало., като се опитва да запази оригиналните материали и заедно с това да създаде нов дизайн.
